Об этой книге
The Complete Guide to the Art of Modern Cookery by Auguste Escoffier is the definitive reference for classical French cuisine, written by the legendary chef who revolutionized professional cooking. First published in 1903 as Le Guide Culinaire, this landmark work distills Escoffier's vast culinary k...
Ещё книги автора: Georges Escoffier
Время чтения
7ч 38мин
медленное чтение
180 сл/мин
5ч 30мин
среднее чтение
250 сл/мин
3ч 56мин
быстрое чтение
350 сл/мин
📖 82,500 слов📅 11 дней по 30 мин/день
Сколько времени займёт чтение?
⚡
Узнай, сколько лично тебе читать «Escoffier»
Пройди 60-секундный тест — мы рассчитаем, сколько эта книга займёт у тебя
WPM
Время чтения
5 ч 30 мин
при 250 словах в минуту
Аудиокнига (1.5x)
6 ч 7 мин
при скорости 1.5x
Аудио 1x
9 ч 10 мин
Аудио 2x
4 ч 35 мин
Это примерно:
- 📅11 дней при чтении 30 мин/день
- 🚇11 поездок по 30 мин каждая